Folyamatosan olyan új dolgokat igyekszem kipróbálni,

amik hozzájárulnak a szakmai tapasztalataim gyarapodásához, sőt, fejlesztik a személyiségemet. Fontosnak tartom, hogy ezekből minél többet tudjak átadni másoknak is, motiválni tudjam őket, hogy lépjenek túl a megszokott határaikon, fejlesszék.

 

 

 

Egy új étel
 kifejlesztése mindig rengeteg kísérletezést jelent az új ízekkel.

 

 

_KG_3088_crop.png

 

Örülök, hogy az utazási élményeimről ízek formájában mesélhetek a vendégeimnek.

 
 
 

“Borban, ételben, mindenben az egyensúly a legfontosabb. Az egyensúly és a harmónia. Bicsár Attila ételeiben is ezt szeretem.”

Sauska Krisztián

 
 
_KG_8188.png
 
 

„Bejött egy idős házaspár az étterembe és megkóstolták a csülökpörköltet. Az asszony csillogó szemmel azt mondta: Istenem, visszajöttek a gyerekkori emlékeim!
- Kérhetek ennél többet az élettől?”

 
 
Screen Shot 2018-03-07 at 19.47.49.png