Mindig izgalmas dolog kilépni a komfortzónából!

Hozni az elvárt színvonalat egy “idegen” környezetben. Egyrészt kihívás , másrészt nagyszerű érzés is!


unnamed.jpg

DPBBQ, Budafok

2020.05.10

Ismét összeállt a hármas csapat. Szuper hétvége volt. Nagyon sokan eljöttetek és megkóstoltátok az ételeinket. Köszönjük!


DPBBQ, Budafok

2020.05.10

Egy kis Mexikó a Duna parton!

Amikor Floridában dolgoztam, a konyhai csapatom többnyire mexikói srácokból állt. A tőlük tanult ételeket készítettem el Sajben Csabával, Valentin Ádámmal, Kovács Renátóval.

Köszönöm a meghívást, Kertész Ákos (Brucker Pékség)!


Textúra étterem, Budapest

2020.07.28

Ákos és barátai vacsora estek

Ákossal 4 évig dolgoztunk együtt az Alabárdos étteremben. Azóta is megmaradt a jó kapcsolat. Mindig nagy élmény, amikor közösösen főzünk!