Czukorborsó cukrászda, Máriagyüd

Máriagyüdön rátaláltam B.András Márta és Latorczai-Rácz Lilla ékszerdobozára, a Czukorborsó cukrászdára. Amint beléptem az ajtón, egy pillanat alatt gyerekké változtam, alig tudtam abbahagyni a finomságok kóstolását és a kérdezést. Egy jó ízléssel berendezett, otthonos hely, ahol érződik a borászat, cukrászat, evés és munka iránti szeretet, és ahol a kulcsszó a kardamom és a mascarpone. 

Read More
D R
Ökopark, Bükkösd 

Helyi termelők után kutatva jártam a bükkösdi Ökoparkban. Nagyon jó körülmények között és óriási szakértelemmel nevelik az állataikat. Az étteremben kóstolt füstölt termékek is magukért beszéltek. Ezúton is köszönet a körbevezetésért és a megvendégelésért Árki Andrásnak és Kisuti Dávid séfnek.

Read More
D R